Тема японских продуктов питания поистинне обширна. Япония является своего рода полигоном для испытания новых продуктов и вкусов у таких компаний как CocaCola и KitKat
Японцы как нация, являются большим гурманами, что подчеркивает "Гид Мишлен" (Michelin, Le Guide Rouge) который поставил столицу Японии на первое место среди «городов-гурманов».Японские блюда покорившие мир
Без преувеличения японская национальная кухня покорила весь мир. Японские национальные продукты и блюда знают и любят: Рамен, Соевый соус, Суши, Роллы, Васаби, Мисо суп, Фушигон, Сенча, Матча, Удон, Маки, Сашими, Терияки
Говоря о японской кухне нельзя обойти стороной и то, с помощью чего происходит эта магия, а именно традиционные японские ножи.
Япония преуспела не только в натуральных и полезных продуктах, но и в сфере фаст-фуда. Здесь в 1958 году появилась первая в мире лапша быстрого приготовления.
Интересные факты
Интересен факт что в 1908 году в Японии профессором Кикунаэ Икэда был обнаружен "пятный вкус" или умами, также известный как Глутамат натрия.